Qui sommes nous ?
Une aventure née d'une rencontre
IntiKafé – Café du Pérou (anciennement InKafé – Café du Pérou) est né d’un café partagé entre deux jeunes pères, à l’autre bout du monde.
En voyage au Pérou pour rendre visite à sa fille, Nicolas Kail croise la route d’Alfonso Mier Y Teran. Autour d’une tasse, ils découvrent qu’ils partagent plus qu’un goût pour ce breuvage : une curiosité commune pour les cultures, un respect profond pour les savoir-faire et une envie de bâtir des ponts entre leurs univers.
Cette rencontre scelle une amitié durable, et près de vingt ans plus tard, donnera naissance à une aventure entrepreneuriale autour du café.
Pour Nicolas Kail, ce projet s’inscrit dans un parcours riche en expériences. Né en 1971 en région parisienne et installé en Alsace dès 1981, il grandit aux portes du Sundgau, à proximité de l’aéroport de Bâle-Mulhouse.
Passionné par l’aviation et les échanges internationaux, il travaille deux décennies dans le secteur aérien, avant d’orienter sa carrière vers le développement commercial et la gestion de projets à grande échelle (JCDecaux, Velleminfroy, restauration). Son mariage avec une Péruvienne l’ancre encore davantage dans ce pays, qu’il apprend à connaître intimement.
Sous l’impulsion de Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France torréfacteur en 2018, l’intuition se transforme en projet professionnel : donner aux cafés péruviens la place qu’ils méritent sur la scène française et européenne.
Notre fonctionnement
La société agit comme un acteur de filière. En complément de l’importation de café vert :
- elle identifie et sélectionne des lots dans plusieurs régions du Pérou,
- elle assure la logistique complète, depuis le stockage local jusqu’au transport maritime et au dédouanement en Europe,
- elle garantit les contrôles qualité (profil sensoriel, humidité, densité),
- elle met en relation producteurs et torréfacteurs, avec pour objectif de créer une chaîne courte, transparente et bénéfique pour tous.
Aujourd’hui, IntiKafé – Café du Pérou travaille avec un réseau croissant de coopératives et petits producteurs, et fournit aussi bien des torréfacteurs artisanaux que des maisons reconnues en France et en Europe. En hommage à la culture inca et au dieu solaire Inti, la marque évolue désormais sous le nom IntiKafé – Café du Pérou, symbole d’une identité affirmée et tournée vers l’avenir.