IntiKafé - Café du Pérou
et son modèle collaboratif
Avec les producteurs péruviens
La relation est directe, sans intermédiaires multiples. Coopératives, petites exploitations ou fermes familiales : chaque café est choisi pour sa qualité et son identité, ainsi que pour les pratiques agricoles et sociales de ceux qui le produisent.
Avec les torréfacteurs français et européens
La maison encourage la diversité des approches. Vincent Ballot, MOF Torréfacteur 2018, fut l’un des premiers à travailler ces cafés, en révélant des notes de cacao et d’orange.
D’autres artisans comme La Cafetière (Haut-Rhin), la Brûlerie Doillon (Haute-Saône) ou New Art Coffee (Seine-Maritime) développent chacun une interprétation différente des mêmes lots, donnant à voir toute la richesse du café de spécialité.
Et aussi
Nous travaillons ensemble.
Office Municipal des Sports de Belfort
Cafés Delonghi
Coffrets en bois
Artisan glacier
Organisation de voyages
Site internet
Réseaux sociaux
Agence économique et touristique du Pérou
