La Cafetière – Geisha

Grains vert
Cultivé en Amazonie péruvienne à Villa Rica, connue pour produire le café le plus fin du monde.
L’un de nos producteurs avait obtenu la Médaille d’Or internationale sur la qualité de la variété présentée.
Nous avons 2 producteurs avec qui nous partageons nos besoins.
Le mélange que nous proposons actuellement contient 9 variétés de café, ce qui en fait un café technique. Par conséquent, le torréfacteur qui s’inscrit dans la démarche devra faire appel à l’ensemble de son savoir-faire.
L’altitude est de 1 800 M, avec une note SCA de 87,5. Nous sommes en café de spécialité.

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Variétés de cafés vert
Geisha

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Torréfacteur
La Cafetière, 16 rue de Mulhouse, 68400 Riedisheim
Cédric, Franck et Fred

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Typologie de culture
Bio sur la plantation avec certificat. Le concept s’arrête aux portes du port de Lima, car nous ne sommes pas encore certifiés bio, en tant qu’importateur.

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Descriptif
C’est une variété rare et unique. Nous obtenons en fond de bouche des saveurs telles que : jasmin, mandarine, miel, panela.
Sachet de 250 g en grains
Possible en moulu, sur commande.

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Coffret des Saveurs
Vous trouverez aussi ce sachet dans notre Coffret des Saveurs Nᵒ1.

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Où commander ?
À La Cafetière, sur notre site internet et Instagram, et bien entendu lors de notre IntiKaféTour.